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　　寒冬腊月，热火朝天的火锅、暖心暖胃的羊肉汤，成为不少朋友劝慰身心的不贰之选。围炉相聚，以酒助兴，更是撒播已久的日子趣味。但是，当咱们面临热气滚烫的汤锅，举杯畅饮白酒时，是否真实享用到了健康与舒适呢？今日衡水老白干来和我们谈谈冬季美食与白酒该怎么科学调配！

　　从传统中医“冬季养藏”理念来看，冰冷时节人体需收敛阳气，温养脾胃。火锅、羊肉汤等热食恰能温阳散寒。而白酒作为“百药之长”，适量饮用可通血脉，御寒气。但重点是适度与适配：高温食物自身会影响消化道黏膜，若是调配影响性较强的白酒，会加剧肠胃担负。

　　抱负的调配逻辑，应该是经过温润醇和的白酒，中和热食的燥性，在遣散体表寒气的一起，维护脾胃的平缓运化。换言之，挑选影响性低、易饮易代谢的白酒，才干真实的完结美食与美酒的相辅相成。

　　要满意这种“驱寒不燥、温润脾胃”的健康需求，就对白酒的质量提出了更加高的要求。衡水老白干凭仗其共同的工艺与特性，刚好供给了抱负的解决方案。

　　衡水老白干的中心优势，首要在于酒体的 “纯洁度”与“低影响性” 。传承了2000余年的地缸发酵工艺能有用阻隔土壤中的有害杂质，大幅度下降酒体中杂醇油等影响性有害于人体健康的物质的生成，从而明显减人体担负，让您在品尝美食的一起，具有更舒适的喝酒体会。

　　其次，在于衡水老白干“甘冽浑厚、丰柔挺立、诸味和谐”的口感。火锅的麻辣鲜香、羊肉汤的浓油赤酱，往往让人胃口大开却也简单“腻住”。此刻小酌一口衡水老白干，酒液的甘冽能敏捷中和口腔中的油腻感，激起食材的本味：涮毛肚时的脆嫩、羊肉的鲜甜，在酒液的烘托下更显层次，而酒香与食物香气的融合，更让这顿冬日盛宴多了几分妙趣。

　　这个冬季，当热气升腾的火锅遇上纯洁温文的衡水老白干，让暖意从胃里直达心间。真实的“暖”，是科学调配的才智，是对身体健康的许诺。一杯衡水老白干，让每一口热食都暖得安心、暖得养身——由于最好的冬日典礼感，是胃里舒畅，心里更舒畅。